Nicolas Rolin, chancelier du duc de Bourgogne Philippe III le Bon, et son épouse Guigone de Salins fondent le
4 août 1443 les Hospices de Beaune, hôpital pour les pauvres.
Nicolas Rolin ou
Rollin (Autun, vers 1376 -
18 janvier 1462), seigneur d'Aymeries, de Raismes (1406-1457), de Rugny, 20e vidame de Châlons (1444-1462), est une grande figure politique de la Bourgogne et de la France du XV
e siècle.
Il est chancelier de Philippe le Bon, duc de Bourgogne durant quarante ans.
Il est connu pour être le fondateur, avec sa femme Guigone de Salins, de l'Hôtel-Dieu de Beaune.
Guigone de Salins (1403-1470) est une personnalité de la noblesse de l'État bourguignon au Moyen Âge.
Dame de charité, elle est la fondatrice des Hospices de Beaune en 1443 avec son mari le richissime chancelier Nicolas Rolin.